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Par Papyves1 dans Grands Chefs le 6 Juillet 2008 à 02:40...bientôt utilisé dans le monde entier. Etudiant les fermentations , il découvre que des organismes peuvent vivre en « anaérobie », sans air. En guise d'introduction à la biologie animale, il étudie, à Alès, avec le professeur Béchamp , les maladies qui touchent les élevages de vers...