fermentation

Dom Pérignon découvre le Champagne.

abeilles, bacchus, bernard arnault, blanquette de limoux, bollinger, bouchon, cellerier, champagne, cire, coupe, diable, dom perignon, epernay, fermentation, Flute, hautvillers, liege, moet et chandon, oenologue, sainte menehould, vendanges, vin

Par Papyves1

Je ne vous apprends rien en vous disant que ce vin pétillant, célèbre dans le monde entier, le « Champagne », est associé au luxe, aux fêtes et aux succès de tous...

Lire la suite

Pasteur et la rage de chercher

academie, anaerobie, charbon, cholera, enrage, fermentation, fermi, germes, infection, institut, koch, Louis Pasteur, mordu, pasteurisation, rage, roux, vaccin

Par Papyves1

En 1831, le jeune Louis Pasteur, 9 ans, est témoin, dans son village d'Arbois, de la cautérisation au fer rougi, du bras d'un homme mordu par une louve enragée. Cette...

Lire la suite